DENDENG RICA-RICA

BAHAN

• 1/2 kg dendeng sapi
• 1 sdt garam
• 4 lembar daun salam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Halus

• 8 buah cabe merah
• 4 butir bawang putih
• 10 biji cabe merah besar (buah bijinya)

 

Cara Membuat

• Rendam dendeng dengan air dingin sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Lalu iris dadu (4 x 4).
• Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng dendeng dengan cepat. Angkat lalu tiriskan.
• Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan dendeng yang sudah di goreng, aduk-aduk sampai matang lalu angkat dan sajikan bersama nasi.