BAKPIA KEJU

Bahan A

• 75 cc minyak sayur
• 250 gram terigu
• 150 cc air
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 250 gram tepung terigu
• 150 cc minyak

Bahan Isi

• 500 gram gula pasir
• 500 gram kacasng hijau
• 100 cc minyak
• Keju secukupnya
• Cokelat secukupnya
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Isi

• Jerangkan minyak di atas api, setelah panas masukkan kacang hijau, gula dan vanilli. Untuk keju dan cokelat tidak usah di panaskan cukup di parut saja.

Cara Membuat Bakpia

• Aduk seluruh bahan A sampai rata. Aduk seluruh bahan B sampai rata. Kemudian pipihkan adonan bahan A. Pipihkan juga sebagian dari adonan B, lalu taro di atas adonan A yang sudah di pipihkan lalu lipat.
• Pipihkan sisa adonan B, lalu letakkan di atas adonan yang telah di lipat, gulung semua adonan dan potong-potong melintang (1 cm).
• Tipiskan tiap potongan adonan, lalu isi dan bulatkan hingga rapi.
• Taruh di atas loyang dan olesi denga kuning telur di atasnya, panggang dalam oven panas selama 30 menit. angkat dan dinginkan.