Tuesday 12 February 2013

RESEP LELE TUMIS PEDAS

BAHAN :
    resep lele,resep lele,resep lele goreng,resep lele bakar,resep lele kremes,resep lele goreng kremes,resep lele saus padang,resep lele penyet,resep lele goreng gurih,resep lele cabe ijo,resep lele mangut
  • 5 ekor lele hidup
  • 1 butir bawang putih (haluskan)
  • 5 sdm minyak sayur
  • 2-3 sdm air jeruk nipis
  • 4 buah cabe merah (iris serong tipis-tipis)
  • 1 sdt garam
  • 2 buah belimbing wulu
Bumbu Halus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 10 biji cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi (goreng)
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT
  • Bersihkan badan lele dari lendir dan lumpur, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  • Goreng lele dalam minyak panas yang banyak hingga kering kemudian angkat lalu tiriskan.
  • Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, masukkan cabai dan belimbing wulu, aduk hingga layu kemudian angkat.
  • Taruh lele diatas piring, kemudian siramkan bumbu diatasnya. Siap disamtap.
Diposkan oleh di
Label:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)