BAKWAN CUMI MANGKOKAN

BAHAN

• 150 gram cumi
• 3 lembar daun mangkokan (iris-iris tipis)
• 3 sdm tepung terigu
• 3/4 sdt garam

Bumbu Halus

• 2 cm kunyit
• 4 buah bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 1/2 sdt ketumbar
• Minyak secukupnya

Cara Membuat

• Bersihkan cumi, lalu potong-potong bulat, kemudian aduk dengan daun mangkokan, tepung terigu dan garam, lalu masukkan bumbu halus dan adik sampai rata.
• Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu masukkan cumi sedikit demi sedikit dan goreng hingga matang dan kering.