BUBUR TELUR BAWANG GORENG

BAHAN

• 2 butir telur ayam rebus (potong-potong)
• 200 gram beras
• 3 sdm susu kental manis
• 750 ml air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• Bawang goreng secukupnya

Baham daging tumis

• 1 butir bawang putih
• 1 sdm miyak sayur
• 2 butir bawang merah (cacah halus)
• 150 gram daging sapi cincang
• 5 buah jamur (potong kecil)
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt garam

Cara Membuat

•  Rebus beras dengan daun salam, air dan garam sampai beras lunak dan kental, tambahkan susu kental manis, aduk-aduk lalu cepat angkat.
• Sementara itu, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan semua bahan satu-persatu, aduk-aduk hingga daging matang, lalu angkat.
• Sajikan bubur dalam mangkok kemudian beri tumisan daging, telur, bawang goreng dan pelengkap lainnya diatasnya.