Friday 15 February 2013

AYAM UNGKEP MAKNYUS

ayam ungkep,ayam ungkep,ayam ungkep resep,ayam ungkep jawa,ayam ungkep pedas,ayam ungkep goreng,ayam ungkep kuning,ayam ungkep bumbu kuning,ayam ungkep air kelapa,ayam ungkep resepi,ayam ungkep mat gebu
BAHAN
  • 1 ekor ayam (potong-potong sesuai selera)
  • 6 butir bawang merah (cacah)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 bembar pandan
  • 150 ml air
  • 50 ml minyak goreng
  • 12 biji cabe merah
  • 10 biji cabe rawir merah
  • 1 buah jeruk
  • 7 butir bawang putih
  • 4 cm jahe
Cara Membuat
  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, daun pandan dan serai sampai bawang kecoklatan, kemudian masukkan bawang putih, jahe, cabe merah dan cabe rawit merah yang sudah dihaluskan terlebih dahulu dan daun jeruk, aduk hingga harum.
  • Kemudian masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air dan kecilkan api lalu tutup, ungkep sampai airnya tinggal sedikit sambil sesekali di aduk, tambahkan air jeruk lalu aduk dan angkat.
Diposkan oleh di
Label:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)