AYAM BAKAR LEMON

BAHAN : 

• 1 ekor ayam
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm garam
• 3 sdm kecap manis
• 2 buah jeruk lemin (potong-potong)
• 100 ml santan
• 2 sdm minyak
• 4 biji daun jeruk
• 3 butir bawang putih (haluskan)
• 5 butir bawang merah (haluskan)

Cara Membuat

•  Potong-potong ayam dan sedikit dipukul-pukul, kemudian rendam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sementara itu.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai harum, masukkan ayam yang telah direndam, lalu aduk hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kecap manis dan santan aduk-aduk sampai setengh matang. Angkat.
• Bakar daging ayam bersama potongan jeruk lemon hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat, pasti muantap.